Історія шоколаду RITTER SPORT

Всесвітньо відома німецька марка шоколаду, що випускається кондитерською фабрикою Alfred Ritter GmbH & Co. KG, заснованої в 1912 році подружжям Альфредом і Кларою Ріттер (Alfred and Clara Ritter). Зовнішній вигляд цих шоколадок впізнаваний і запам'ятовується. Насамперед в очі впадає незвичайна квадратна форма плитки вагою 100 грам (є також плитки в 250 грам і подарункові набори з маленьким шоколадками-пробниками), що розділена на 16 часточок і упакований в пластикову упаковку. Залежно від сорту (а їх чимало) і начинки, колір упаковки змінюється. Свою историю Ritter Sport Schokolade ведет с 1932 года.

 
Наши потребители часто пытаются перевести название «Ritter Sport», обычно считая, что первое слово в названии переводится как «рыцарь» или «всадник». Но, как видим, никакого отношения к войскам название этого шоколада не имеет, даром что он немецкий. А что касается спорта, то тут прямая связь с квадратной формой — официальная легенда гласит, что любительница шоколада и спорта Клара справедливо решила, что именно такая форма позволит шоколадке не ломаться в тесном кармане спортивной формы.

 

Тривалий час квадратна шоколадка була лише одним пунктом у широкому асортименті продукції компанії. Але все кардинально змінилося в 1952 році, коли правління повністю перейшло до сина засновників — Отто Риттеру (Otto Ritter). Він пішов на ризикований крок — вирішив скоротити виробництво і зайнятися лише випуском шоколад Ritter Sport. Природно, що виробництво іншої продукції не було зупинено в один день. Це відбувалося поступово, майже десятиліття. Но к началу 60-х годов прошлого века фабрика полностью переключилась на квадратные шоколадки, окончательный стиль которых сформировался в 1974 году. Последним штрихом стало оснащение каждого сорта своим персональным цветом. Прибегая к услугам официальных источников мы можем узнать, что в те годы массовое распространение начали получать цветные телевизоры и грех было этим не воспользоваться.

 
Нынче шоколад Ritter Sport продается почти в ста странах по всему миру. Основное производство сосредоточенно в Германии. Однако, некоторое время занимались им и на территории России, в Одинцово. Однако, в 2008 году немцы от такой практики отказались, назвав официальной причину проблематичности добывания в России действительно качественных ингредиентов. Впрочем, более правдоподобным кажется то, что руку к этому приложила американская компания Wm. Wrigley Jr. Company, выкупившая шоколадную компанию «Коркунов», которой принадлежала и фабрика в Одинцово.

Штаб-квартира Alfred Ritter GmbH & Co. KG знаходиться в місті Вальденбух, земля Баден-Вюртемберг, Німеччина (Waldenbuch, Baden-Württemberg, Deutschland).з